Bourlingue & Pacotille

Comptoir de produits transportés à la voile (Méditerranée)

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Bourlingue & Pacotille rapporte de ses voyages à la voile des marchandises soigneusement sélectionnées sur sa route.

L'automne dernier, l'association a accompli son 6ème trajet en Méditerranée.
Nous nous sommes rendus en Sicile pour notamment la récolte et le pressage des olives de l'année 2021.

Les 3 voiliers embarqués dans ce voyage ont pu rapporté de l'huile d'olive, une fruitée vert de deux différents producteurs que nous proposons en 5 litres (Grillo), 3 litres (Accardo) et toutes les deux sot également disponibles en bouteilles d'un litre (reconditionné).

Il nous reste du dernier trajet sarde :
DES TOMATES SÉCHÉES, DES PÂTES, DU VIN
que vous pouvez toujours commander ici !

Ici, en cliquant sur +Commander, vous devrez vous inscrire puis :
-> choisir le lieu de livraison,
-> réserver les produits qui vous intéressent.
-> payer à l'aide de votre carte bleue

Nous vous invitons à suivre le trajet de tournée de récolte des marchandises sur les réseaux sociaux : facebook.com/bourlinguepacotille

Si possible, en fonction de l'évolution sanitaire, les livraisons à quai donneront lieu à une rencontre festive.
Nous vous demanderons sur place d'adhérer à notre association, à prix libre et conscient (à partir de 2 euros).

Points de vente

NomJours de livraison
Marseille Vieux Port
à Quai de la Fraternité
Reillanne (04)
à Place du marché
Sète (34)
à Quai d'Alger
Marseillan
à Port de Marseillan
Marseille Estaque
à Quai de la Lave
Port d'Antibes
à Antibes (06)
Port de Menton
à Menton (06)
Port de St Raphaël
à St Raphaël (83)
Port St Louis du Rhône - Port Navy Service
Saint-Tropez
à vieux port
Sanary sur mer
à Port de Sanary

Produits

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Tomates séchées - 250gr / COCCHILAND4.00 € (la pièce)
Amandes en coque / Vente en vrac
Variétés anciennes, culture sans irrigation
Séchées au soleil
Méthodes biologiques non labellisées
6.00 € (le kg)

HUILES

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Huile d'Olive - Del Grillo - Bidon 5l / Huile d'olive sicilienne issue de la récolte des olives 2021. Famille Del Grillo dans la province de Trapani60.00 € (la pièce)
Huile d'Olive - Accardo - Bidon 3l / Huile d'olive sicilienne issue de la récolte des olives 2021.Coopérative Accardo, province de Trapani.40.00 € (la pièce)
Bouteille d'un litre d'huile d'olive - Accardo / Fruitée vert 2021 - Bio - Origine Sicile18.00 € (la pièce)
Bouteille d'un litre d'huile d'olive - Grillo / Fruitée vert 2021 - Bio - Origine Sicile18.00 € (la pièce)

PÂTES

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Pâtes - Malloreddus (gnocchetti sardes) 500gr / SU MULINU
Originaires du Campidano au Sud de la Sardaigne, les Malloreddos existent depuis des centaines d'années. Leur forme dérive du traitement, les femmes faisaient des petites boules avec la pâte, puis elles les écrasaient dans le ciuliri (un panier traditionnel fait de paille). C’est aussi grâce à la forme qui rappelait l’image d’un petit veau qui venait de naître.
C’est pour cela que le terme malloreddu (singulier de malloreddus) est le diminutif de malloru qui signifie, en sarde, « taureau ». Malloreddus veut donc dire « petits taureaux » ou « petits veaux »
500 g4.00 € (la pièce)
PATES FREGOLA 500GR / SU MULINU
La coopérative a installé son moulin dans le centre de la petite ville de Nuoro, où on
peut aller directement chercher les farines aux pieds de la meule en pierre et bois.
Tous les blés qui passent par SU MULINU sont des blés cultivés en Sardaigne, sans
utilisation de produits chimiques et phytosanitaires.
La coopérative travaille pour une revalorisation de blés autochtones sardes, une
sensibilisation à l'importance de pouvoir bien se nourrir, l’accès à la qualité pour
tous et lutter contre l'emprise des multinationales du blé.
(Barilla notamment)
Les farines et semoules de blés durs qui composent les pâtes sont meulées à la
pierre et façonnées dans des atelier artisanaux, tréfilées au bronze et séchées à
basse température pendant 36h/48h
Un travail lent qui permet une conservation des propriétés nutritionnelles et aromatiques
La FREGOLA , c'est sont des pâtes traditionnelles qu'on peut cuisiner d'une manière classique, en soupe et comme un risotto .
4.00 € (la pièce)