Chers Mangeurs de Pains et autres gourmands...
Je fabrique et vous propose MES pains, des pains qui se singularisent par
un levain* que j’ai créé,
des farines sélectionnées**,
une fermentation lente***,
des recettes personnalisées.
* Le levain assure une plus longue conservation du pain
et le développement du goût.
** Les farines sont biologiques et/ou issues de l’agriculture locale, fraîchement moulues et sans additifs.
*** Fermentation lente pour garantir un pain plus digeste.
COMMENT CONSERVER MES PAINS ?
A la maison, enroulez simplement votre pain dans un torchon. Je vous propose d’ailleurs un torchon spécialement conçu pour la conservation de mes pains.
Mes pains se congèlent aussi très bien !
La fenêtre du Fournil à bois est ouverte
le mardi et le vendredi de 17h45 à 19h15
Les Pains de Kinga / Fournil : 4 Grande Rue 10 400 Marnay sur Seine
tel: 07 69 63 33 31 - kinga@lespainsdekinga.fr - https://www.lespainsdekinga.fr
SIRET 84328367200015 - APE/NAF 1071C
Je fabrique et vous propose MES pains, des pains qui se singularisent par
un levain* que j’ai créé,
des farines sélectionnées**,
une fermentation lente***,
des recettes personnalisées.
* Le levain assure une plus longue conservation du pain
et le développement du goût.
** Les farines sont biologiques et/ou issues de l’agriculture locale, fraîchement moulues et sans additifs.
*** Fermentation lente pour garantir un pain plus digeste.
COMMENT CONSERVER MES PAINS ?
A la maison, enroulez simplement votre pain dans un torchon. Je vous propose d’ailleurs un torchon spécialement conçu pour la conservation de mes pains.
Mes pains se congèlent aussi très bien !
La fenêtre du Fournil à bois est ouverte
le mardi et le vendredi de 17h45 à 19h15
Les Pains de Kinga / Fournil : 4 Grande Rue 10 400 Marnay sur Seine
tel: 07 69 63 33 31 - kinga@lespainsdekinga.fr - https://www.lespainsdekinga.fr
SIRET 84328367200015 - APE/NAF 1071C
Points de vente
| Nom | Jours de livraison |
|---|---|
| FOURNIL "LES PAINS DE KINGA" à Marnay sur Seine 10400 | |
| Samedi au MARCHÉ À NOGENT SUR SEINE à Nogent Sur Seine | |
| Dépôt - AU COMPTOIR DU FROMAGER à Mesnil-Saint-Loup | mercredi 06 décembre |
Produits
| Photo | Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|---|
 | GRANOLA CHOCOLAT NOISETTE Ces flocons et grains grillés sont délicieux tels quels ou avec du lait et du yogourt ou comme garniture pour la crème glacée. Parfait pour le petit déjeuner. En savoir plus Ingrédients bio : flocons de : blé, avoine, seigle, orge, Graines de tournesol, Graines de courge, Noisette, Sucre, Huile de tournesol, Chocolat en poudre, Riz soufflé; Miel, Sel | 500 g | 12.00 € (la pièce) |
 | GRANOLA FRUITS ROUGES Bio (muesli croustillant) - flocons d'avoine*, tournesol*, lin*, courge*, Déshydratés: fraises*,myrtilles*, framboises*, huile de tournesol*, miel, épeautre et riz soufflé* (*Les produits sont issus de l'agriculture biologique) - bouteille 450g En savoir plus J'utilise chaleur dans mon four à bois pour faire griller des flocons et des grains pour faire ce mélange de Granola (muesli croustillant). C'est délicieux avec : du lait, du yaourt même avec de la glace ou tout ce que vous aimeriez essayer. | 450 g | 12.50 € (la pièce) |
 | MICHE AU LEVAIN Pain 100% au levain de seigle. Farine T80 bio et locale. Cuit au four à bois. | 1800 g | 12.00 € (la pièce) |
 | DEMI MICHE AU LEVAIN Pain 100% au levain. Farine T80 bio et locale. Cuit au four à bois. En savoir plus Ceci est simplement coupé la moitié d'un Miche. C'est un pain au levain fait avec de la farine de blé biologique T80 et cuit au four à bois. | 900 g | 6.00 € (la pièce) |
 | PAIN RUSTIQUE - multigrains Noisette, Lin, Sesame complete blond et Sesame noir - Pain sur poolish avec variations des grains. Farine T65 bio et locale. Cuit au four à bois. Pain vendu au poids. En savoir plus Ce pain se caractérise par une mie aérée et une croûte croustillante. Fabriqué avec poolish et avec le mélange de grains BIO. J'essaie de le toucher le moins possible afin de garder toutes les alvéoles à l'intérieur, c'est pourquoi je ne le pèse ni ne le façonne. - Donc vous l'achetez à la pièce que je pèse après la cuisson. - Le poids du pain est d'environ 1kg. - Temps total de fermentation environ 20 heures. *La poolish est une pré fermentation composée de farine et d'eau (en quantité égale) et de levure de boulanger. | 9.00 € (le kg) | |
 | PAIN RUSTIQUE - nature Pain sur poolish. Farine T65 bio et locale. Cuit au four à bois. Pain vendu au poids. En savoir plus Ce pain se caractérise par une mie aérée et une croûte croustillante. Fabriqué avec poolish. J'essaie de le toucher le moins possible afin de garder toutes les alvéoles à l'intérieur, c'est pourquoi je ne le pèse ni ne le façonne. - Donc vous l'achetez à la pièce que je pèse après la cuisson. - Le poids du pain varie de 0,8kg à 1,2kg. - Temps total de fermentation environ 20 heures. *La poolish est une pré fermentation composée de farine et d'eau (en quantité égale) et de levure de boulanger. | 7.50 € (le kg) | |
 | PAIN DE MIE Hokkaido - Au levain Pain de mie au levain de longue durée. ( Si vous ne le mangez pas tout de suite :) ). Pain vendu au poids, á la coupe. En savoir plus Ce pain est composé de produit bio et locale comme : beurre, lait, œufs, Farine T65 ...et c'est fait avec 100% de levain (pas une pincée de levure) C'est pourquoi il faut au total 30h de fermentation. Ce pain je le fais cuire dans de gros moules ce qui fait des pains de 1,5kg. Vous pouvez commander un minimum de 0,5kg et les multiplications. | 13.00 € (le kg) | |
 | PAINS BURGER BRIOCHÉ AU LEVAIN Petits pains au levain, moelleux et tendres à base de pâte d'Hokkaido. Fabriqué avec de la farine de blé, du lait, du beurre et des œufs, tous biologiques. | 110 g | 1.70 € (la pièce) |
 | PETIT, PETIT ÉPEAUTRE Petit épeautre jusqu'au bout ! Petit épeautre semi-complet bio + Levain petit épeautre / seigle En savoir plus Petit pain de 500g cuit en moules | 500 g | 5.90 € (la pièce) |
 | LE PAIN D'EPICES DE MA GRAND-MERE JEANINE Ingredients bio: Du lait, Levure chimique, Farine, Le beurre, Des œufs, Sucre, Épices à pain d'épice; Le sel En savoir plus C'est la recette originale de ma grand-mère. Je ne fais cette recette qu'en décembre, parce que quand j'étais petite, je devais attendre toute l'année ce pain d'épice, et à chaque fois c'était très spécial et exceptionnel - donc je vous laisserai la même expérience que moi quand j'étais un enfant :). Mais ensuite, chaque bouchée est inoubliable. | 400 g | 8.00 € (la pièce) |
 | CHIFFONS FUROSHIKI POUR GARDER LE PAIN fièrement fabriqués localement en collaboration avec Erika - impression du logo et Virginie - Un chat-fée à l'atelier - mélange coton et lin 75x75cm | 8.00 € (la pièce) | |
 | BAGEL À LA SEMOULE Bio Idéal pour des sandwichs idéaux :) En savoir plus Ingrédients biologiques : Farine de blé T65, Semoule dure, Levure, Sucre, Huile d'olive, Sésame et Sel, | 130 g | 1.40 € (la pièce) |
 - bon pour_ - allumer le feu - fumage - paillage - litière Fabrique par Léonard Rousseau ( Charpentier_ Menuisier de Marnay ) - sac de 32l - 10€-6391b3c8a94de.png) | PROMO COPEAUX DE BOIS Promotion d'hiver pour les sacs de copeaux de bois. 2 SACS POUR 8€ | 8.00 € (la pièce) | |
 | BONHOMME EN PAIN D'ÉPICE En savoir plus Ingrédients biologiques : Beurre, Farine de blé, Sucre Rapadura, Mélasse, Bicarbonate de soude, Cardamome, Cannelle, Clous de girofle et Sel, | 28.00 € (le kg) |