Un pain après l'autre

Boulangerie BIO au LEVAIN NATUREL à LUSSE (88490)

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UN PAIN APRES L'AUTRE c'est Aurélien le boulanger et Roseline à la vente.
Nous proposons une gamme de pains tous certifiés Bio et tous exclusivement au levain naturel.
En plus nous proposons nos douceurs 100% Bio et 100% beurre du Jura : biscuits, brioche, kougelhopfs etc..

Points de vente

NomJours de livraison
Fournil
à 88490 LUSSE
Mardi / De 16h à 18h30
Vendredi / De 16h à 18h30
Gamm Vert
à Saint Dié des Vosges
Mardi / 10h-12h 14h-19h
Vendredi / 10h-12h 14h-19h
La ferme de Bémont
à Saulcy sur meurthe
Vendredi / 15h-17h
Samedi / 10h-12h / 15h-17H
Marché de Sélestat
à Selestat
Mardi
Au jardin d'a coté
à ETIVAL CLAIREFONTAINE
Samedi / 10H-12H
Chez COURT CIRCUIT
à SENONES
Vendredi
Samedi
Dimanche
Ferme CHRISTEN
à Selestat
Vendredi
Samedi
La vie Claire
à Sainte marguerite
La Vie Naturelle Mardi / 9h12h/14h30- 18h30
Vendredi / 8h-12h/14h30-18h30
La vie naturelle
à Saint die des vosges
Maison du boulanger
à Lesseux
Mardi / 11h40-21h00 en autonomie
Vendredi / 11h40-21h00 en autonomie
Dimanche
Marché de Noel SAinte Marguerite
à Saint Marguerite salle multi-actvités
Dimanche / 10h-18H
Marché paysan de SenonesDimanche
PROXY Chez Choupette
à Raves
Vendredi

Produits

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Pain de campagne (petit)
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Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), eau, sel.
660 g3.70 € (la pièce)
Pain de campagne (grand)
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Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), eau, sel.
1000 g5.60 € (la pièce)
Campagne 1k500
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Pain de campagne en miche allongée de 1k500
1500 g8.40 € (la pièce)
Campagne moulé
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Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), eau, sel.
Barre entière : 2,1kg
0.3 g5.60 € (le kg)
Pain de campagne miche
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Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), eau, sel.
2000 g11.00 € (la pièce)
Demi Miche de campagne
1000 g5.60 € (la pièce)
Quart de miche de campagne
500 g2.80 € (la pièce)
Pain de campagne LONGUE FERMENTATION
Pain de campagne travaillé sans pétrissage
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A la découpe. Prévoir minimum 300g pour un morceau
Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), eau, sel.
6.83 € (le kg)
Rouge d'Alsace
Pain au blé ancien, provenance : paysan menier en alsace La FERME de la Baneau
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Ingrédients : Farine de blés rouges d'Alsace semi complet, levain de farine de blé rouge d'Alsace, eau, sel.
7.50 € (le kg)
Pain de campagne aux graines (petit)
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Ingrédients : Farine de blé semi-complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), graines de tournesol, graines de courges, graines de lin, graines de pavot, eau, sel.
660 g4.60 € (la pièce)
Pain de campagne aux graines (grand)
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Ingrédients : Farine de blé semi-complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), graines de tournesol, graines de courges, graines de lin, graines de pavot, eau, sel.
1000 g7.00 € (la pièce)
Pain de Campagne aux graines MOULE
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Ingrédients : Farine de blé semi-complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), graines de tournesol, graines de courges, graines de lin, graines de pavot, eau, sel.
Barre entière : 2,1kg
7.00 € (le kg)
Pain complet (petit)
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Ingrédients : Farine de blé complete, levain de seigle (farine de seigle, eau), eau, sel de guerande.
660 g4.40 € (la pièce)
Pain complet (grand)
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Ingrédients : Farine de blé complete, levain de seigle (farine de seigle, eau), eau, sel de guerande.
1000 g6.65 € (la pièce)
Campagne Complet MOULE
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Ingrédients : Farine de blé complete, levain de seigle (farine de seigle, eau), eau, sel de guerande.
Barre entière : 2,1kg
6.65 € (le kg)
Pain raisins noisettes
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Ingrédients : Farine de blé semi-complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), raisins, noisettes, eau, sel.
460 g4.80 € (la pièce)
Pain campagne raisins-noisettes MOULE
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Ingrédients : Farine de blé semi-complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), raisins, noisettes, eau, sel.
10.30 € (le kg)
Pain aux olives de Kalamata
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Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), olives de Kalamata, eau, sel.
460 g5.50 € (la pièce)
Pain aux Olives de Kalamata MOULE
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Pain aux olives de Kalamata BIO
11.76 € (le kg)
Campagne Sesame-Cramberies
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Ingrédients : Farine de blé T80, levain de seigle, sésame, cramberies, eau, sel.
460 g4.80 € (la pièce)
campagne sésame-cramberies
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base campagne sésame et cramberies
Barre entière : 2,1kg
10.43 € (le kg)
Pain Abricots amandes
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Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), abricots secs, amandes, eau, sel.
5.55 € (la pièce)
Pain Abricots Amandes moulé
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Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), abricots secs, amandes, eau, sel.
Barre entière : 2,1kg
11.87 € (le kg)
FIGUES-Noix
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pain de campagne au figues et aux noix
460 g5.55 € (la pièce)
pain FIGUES-Noix MOULÉ
11.87 € (le kg)
Petit épeautre
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Ingrédients : Farine de petit épeautre complète, levain de petit épeautre (farine de petit épeautre, eau), eau, sel
500 g5.00 € (la pièce)
Petit épeautre
Grande barre
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Ingrédients : Farine de petit épeautre complète, levain de petit épeautre (farine de petit épeautre, eau), eau, sel
10.11 € (le kg)
Pain de Khorazan
Farine de blé ancien
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Ingrédients : Farine de Khorazan, levain de Khorazan, eau, sel
500 g5.44 € (la pièce)
Le nordique
Sechskornbrot
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Ingrédients : Farine de blé semi-complète, farine de seigle, levain de seigle (farine de seigle, eau), graines de lin brun, graines de lin doré, graines de courges, pavot, flocons d’avoine, eau, sel
500 g3.90 € (la pièce)
campagne au porridge
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Ingrédients : Farine de blé semi-complete, levain de seigle, flocons d'avoines complet trempés, lait, sel.
480 g3.10 € (la pièce)
Pain SANS GLUTEN SARRASIN
Pain à la farine de sarrasin, levain de sarrasin
500 g6.00 € (la pièce)
Pain de campagne au Lin
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Ingrédients : Farine de blé semi-complete, levain de seigle, graines de lin broyées, eau, sel.
480 g3.10 € (la pièce)
Demi tourte de seigle
Tourte de seigle Auvergnate 100% seigle
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Ingrédients : Farine de seigle, levain de seigle, eau, sel.
615 g3.40 € (la pièce)
Tourte de seigle
Tourte de seigle Auvergnate 100% seigle
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Ingrédients : Farine de seigle, Levain de seigle, eau, sel.
1230 g6.80 € (la pièce)
PAIN D'EPICES ! (alias "le lingot d'or")
Farine de seigle, miel de fleurs, épices (canelle, gingembre, anis, clou de girofle, muscade) eau, poudre levante.
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Réalisé dans la tradition du pain d’épice de Reims avec uniquement du miel et du seigle (et bien sûr des épices : cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle et anis ). Il y a quelques mois nous avons réalisé la pâte mère et pendant tout ce temps les épices ont infusés dans la farine mélangée au miel. C’est un bonheur de travailler un tel produit tant le parfum des épices embaume le fournil du petrissage à la cuisson (3h ce qui permet dés réaction de Maillard jusqu’au cœur du pain ) La dégustation est optimale 10 jours après la confection du pain mais c’est très difficile de patienter !!! (ça c'est le bla-bla d'Aurélien pour une fois! pas le mien ;-))
8.90 € (la pièce)
Jus de pomme bio
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Jus de pomme d'Au jardin d'a coté d'Etival Clairefontaine
3.50 € (la pièce)

Plaisir sucrés

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Petit Kougelhopf
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Ingrédients : Farine de Blé T65, levain de blé (farine T65 + eau), beurre, sucre, lait, œufs, raisins secs, levure, rhum.
415 g7.50 € (la pièce)
Grand Kougelhopf
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Ingrédients : Farine de Blé T65, levain de blé (farine T65 + eau), beurre,sucre, lait, œufs, raisins secs, levure, rhum.
830 g15.00 € (la pièce)
Fougasse d'Aigues Mortes
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Ingrédients : Farine de blé, oeufs, beurre, creme, sucre semoule, eau de fleur d'oranger, sel.
120 g2.16 € (la pièce)
Kanelboller
Roulé sucré tressés à la Cannelle
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Farine de blé, beurre, sucre, lait, oeufs, canelle, levure, sel
80 g2.20 € (la pièce)
Brioche Provençale (pompe à huile)
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Brioche provençale VEGAN avec farine, sucre et huile d'olive, sel, poudre levante
230 g3.50 € (la pièce)

Biscuiterie BIO 100% Beurre et 100% fait maison

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Le COCO-Orange
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Biscuit sablé à la céréale ancienne : Khorasan, écorce d'orange confites, noix de coco, jus de citron, beurre, sucre de canne, sel.
40 g1.20 € (la pièce)
Le COCO-Orange sachet 200g
Biscuit a la farine de khorasan au gout de noël
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Biscuit sablé à la céréale ancienne : Khorasan, écorce d'orange confites, noix de coco, jus de citron, beurre, sucre de canne, sel.
200 g6.30 € (la pièce)
Cookies sarrasin
Cookies Sarrasin
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Ingrédients : Farine de Sarrasin, Sucre intégral, beurre de baratte, noisettes, chocolat noir, œuf, poudre levante, sel
40 g1.20 € (la pièce)
Cookies sarrasin sachet
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Ingrédients : Farine de Sarrasin, Sucre intégral, beurre de baratte, noisettes, chocolat noir, œuf, poudre levante, sel
200 g6.30 € (la pièce)
Croquants vrac
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Ingrédients : Farine de Blé T65, sucre, miel, beurre, œufs, amandes, poudre levante, sel.
29.00 € (le kg)
Croquants sachet
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Ingrédients : Farine de Blé T65, sucre, miel, beurre, œufs, amandes, poudre levante, sel.
200 g6.30 € (la pièce)
sablés petit épeautre vrac
1.20 € (la pièce)
Sablé de petit épeautre sachet
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Ingrédients : Farine de petit épeautre, flocons d'avoine, beurre, sucre, poudre levante, sel, eau
200 g6.30 € (la pièce)
Cookies de Maya aux graines
1.20 € (la pièce)
Cookies de Maya aux graines sachet
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Ingrédients : Farine de blé, sucre intégral, sucre glace, beurre, flocons d’avoine, graines de courges, graines de tournesol, graine de lin brun, graine de lin doré, pavot, œufs, chocolat, poudre levante, sel
200 g6.30 € (la pièce)
Cookies de Suzie CITRON-PAVOT
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Ingrédients : Farine de blé, sucre, beurre, oeufs, citron, écorces de citron confites, pavot, sel
100 g29.00 € (le kg)
Cookies de Suzie Citron-Pavot Sachet
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Ingrédients : Farine de blé, sucre, beurre, oeufs, citron, écorces de citron confites, pavot, sel
200 g6.30 € (la pièce)
Cookies Riz Gingembre (sachet)
Sans gluten
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Ingrédients : Farine de Riz, sucre, beurre,oeufs, poudre d'amande, gingembre confit, psyllium, poudre levante
200 g6.30 € (la pièce)
cookies amandes-choco
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farine de blé, amandes torréfiées, palets de chocolat, rapadura, sucre de coco
50 g1.40 € (la pièce)
cookies amandes -choco sachet 200grammes
En savoir plus
farine de blé, amandes torréfiées, palets de chocolat, rapadura, sucre de coco
200 g6.30 € (la pièce)

Outils à prix coutant pour pouvoir manger votre pain !

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Couteau à pain Déglon
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couteau 19 cm. Manche en bois, garantie à vie..
Ne pas mettre au lave-vaisselle et surtout : Attention à vos doigts !
31.00 € (la pièce)
Sac à pain créatif
Sac en coton . Pièce unique, 100% coton.
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Crée par la couturière Maria Perrin de Nayemont les Fosses. Vendu à prix coûtant.
10.00 € (la pièce)
Sac à Pain création original
100% Coton , anses, pièce unique
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Crée par Maia Perrin couturière à Nayemont Les Fosses
Proposé à prix coûtant
10.00 € (la pièce)

L'apéro !

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Foccacia aux Olives et herbes de Provence
180 g2.80 € (la pièce)
Crakers
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Ingrédients : farine T80, graines de courge, graine de tournesol, graines de lin brun, graines de lin dorée, sésame, flocon d'avoine, levain de seigle, huile d'olive, sel, eau
17.50 € (le kg)
Crakers sachets
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Ingrédients : farine T80, graines de courge, graine de tournesol, graines de lin brun, graines de lin dorée, sésame, flocon d'avoine, levain de seigle, huile d'olive, sel, eau
200 g3.50 € (la pièce)
Crackers de petit epeautre à la moutarde
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Ingrédients : Farine de petit épeautre, levain de petit épeautre, graines de courges, flocons d'avoine, graines de sésame, graines de tournesol, huile d'olive,moutarde, sel, curry, eau
19.00 € (le kg)
Crackers de petit epeautre à la moutarde sachets
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Ingrédients : Farine de petit épeautre, levain de petit épeautre, graines de courges, flocons d'avoine, graines de sésame, graines de tournesol, huile d'olive,moutarde, sel, curcuma, eau
200 g3.80 € (la pièce)

A offrir ou s'offrir pour les fêtes

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Sachet cadeau avec 1 paquet de biscuits
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Sachet craft décoré avec un sachet de biscuits 200grammes au choix
Merci de mettre en commentaire la variété souhaitée
6.60 € (la pièce)
Sachet cadeau avec 3 paquets de biscuits
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Sachet cadeau déco Noël avec 3 sachets de 200grammes au choix
Merci de préciser en commentaire les variétés choisie.
15.00 € (la pièce)
Sachet cadeaux Noël à garnir Rouge ou Noir
sacher papier, pour y déposer vos présents (capacité 3 sachets de biscuits)
0.50 € (la pièce)