Le Fournil des Bocages

Boulangerie à THIESCOURT (60310)

Photo Le Fournil des Bocages

Accueil

Transformation de blé local et bio en pain avec meule de pierre, levain et énergie bois

Points de vente

NomJours de livraison
Au Fournil - En semaine: 14h-19h - Samedi: 8h-12h.
à Les Bocages
Mardi / Vous pouvez récupérer votre pain de 14h à 19h.
Jeudi / Vous pouvez récupérer votre pain de 14h à 19h.
Vendredi / Vous pouvez récupérer votre pain de 14h à 19h.
Samedi / Vous pouvez récupérer votre pain de 8h à 12h.
Villers-sur-Coudun, entre 15h30 et 16h30.
à Villers-sur-Coudun, Coudun, Giraumont
Jeudi / Entre 15h30 et 16h30
Bassin Creillois entre 15h30 et 18hVendredi
Chez Camille
à Lagny
Vendredi
La Boule d'Or - entre 16h et 17h, possibilité de venir chercher votre pain de 9h à 18h le vendredi
à Thourotte
Jeudi
La Petite Auberge de 14h30 à 16h ou après 18h30.
à Margny-sur-Matz
Vendredi
LamorlayeMardi
Lassigny et ses environs, entre 15h30 et 17h.
à Lassigny, Plessier-de-Roye, Amy,....
Vendredi / Entre 16h et 16h30.
Margny-sur-Matz, Marquéglise
à Margny-sur-Matz, Marquéglise
Vendredi
Thourotte et ses environs, entre 15h30 et 16h30.
à Thourotte, Plessis-Brion...
Jeudi / Entre 15h et 16h.
UTC - Centre de recherche
à Compiègne
Mardi / Livraison dans le hall de AVI, entre 15h15 et 16h.

Produits

Pain nature

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Pain nature 500g / Le plus petit de nos pains.
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), sel.
* allergènes
500 g2.90 € (la pièce)
Pain aux variétés anciennes de blé / Ce pain est moulé: il s'agit d'un compromis trouvé pour assurer une bonne conservation.
Farine de froment* T110, eau, levain (eau, farine de froment*), sel.
* allergènes
420 g2.90 € (la pièce)
Pain nature 700g / Le compagnon de table.
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), sel.
* allergènes
700 g3.70 € (la pièce)
Pain nature 1kg / Le pain de grande famille.
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), sel.
* allergènes
1000 g4.90 € (la pièce)
Pain sans sel
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*).
* allergènes
500 g2.90 € (la pièce)
Pain nature 600g
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), sel.
* allergènes
600 g

Baguette

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Baguette / Juste une baguette.
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), sel, levure.
* allergènes
250 g1.30 € (la pièce)
Baguette aux graines
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), sésame* (2,7%), lin (2,7%), tournesol (2,7%), pavot (2,7%), sel, levure.
* allergènes
250 g1.50 € (la pièce)
Baguette tournecourge / Baguette avec topping
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), graines de courge, graines de tournesol, sel, levure.
* allergènes
240 g1.80 € (la pièce)

Pain découverte

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Pain aux 4 graines / La star des pains spéciaux.
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), sésame* (2,7%), lin (2,7%), tournesol (2,7%), pavot (2,7%), sel.
* allergènes
600 g3.70 € (la pièce)
Pain aux noix / Avec des noix du Périgord.
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), noix* (8,6%), sel.
* allergènes
500 g3.70 € (la pièce)
Pain pomme-seigle-noix / Longue conservation grâce au seigle.
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), pommes séchées (6,4%), farine de seigle* (6%), noix* (5,8%), sel.
* allergènes
600 g3.70 € (la pièce)
Pain aux noisettes / Les noisettes sont torréifiées.
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), noisettes* (7%), sel.
* allergènes
500 g3.70 € (la pièce)
Pain aux graines de courge / Un pain passe partout qui plaît.
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), graines de courge (9,3%), sel.
* allergènes
600 g3.70 € (la pièce)
Viking / Appelé aussi sechskornbrot, pain du sud de l'Allemagne
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de seigle*), farine de seigle* T130, graines de tournesol, (5%) son de blé* (3%), flocons d'avoine* (3%), son de seigle* (1,2%), lin brun (1,2%), lin doré (1,2%), graines de courge (1%), sel.
* allergènes
500 g3.70 € (la pièce)
Pain au seigle / Pain moulé avec de la farine de seigle non complète.
Farine de Seigle* T130, eau, levain (eau, farine de froment*), sel.
*allergènes
600 g3.70 € (la pièce)
Pain au comté / Petit voyage vers le Doubs.
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), comté* (13%), sel.
* allergènes
400 g3.70 € (la pièce)
Pain aux olives vertes / Dans la catégorie des pains salés
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), olives vertes (8%), sel.
* allergènes
600 g3.70 € (la pièce)
Pain huile d’olive/origan / Un petit goût de méditerranée.
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), huile d’olive (5,6%), sel, origan (0,3%).
* allergènes
600 g3.70 € (la pièce)
Pain aux figues / Le préféré des fruits secs.
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), figues (10%), sel.
* allergènes
600 g3.70 € (la pièce)
Pain aux raisins secs
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), raisins secs (10%), sel.
* allergènes
600 g3.70 € (la pièce)
Pain aux abricots
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), abricots secs (10%), sel.
* allergènes
600 g3.70 € (la pièce)
Abricot-choco-noisette
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de seigle*), noisettes* (6.5%), abricots secs (5%), chocolat (1,5%) sel.
* allergènes
500 g3.70 € (la pièce)
Pain pomme-canelle
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), pommes séchées (6%), sel, cannelle (0,3%).
* allergènes
500 g3.70 € (la pièce)
Pain aux graines 500g
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), sésame* (2,7%), lin (2,7%), tournesol (2,7%), pavot (2,7%), sel.
* allergènes
500 g

Pain spécial

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Pain complet / Que du bon son!
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), son de blé* (8,2%), sel.
* allergènes
650 g3.70 € (la pièce)
Petit épeautre / Une céréale ancienne goûtue.
Farine de petit épeautre* T130, eau, levain de petit épeautre (eau, farine de petit épeautre*), sel.
* allergènes
500 g4.90 € (la pièce)
Pain sans gluten riz-sarrasin / Panifié dans le même fournil que les pains au froment, celui-ci peut contenir des traces de gluten.
Farine de riz, farine de sarrasin, eau, amidon de maïs, levain sans gluten, farine de graine de guar, huile de tournesol, sel.
400 g3.90 € (la pièce)
Pain pur sarrasin / Panifié dans le même fournil que les pains au froment, celui-ci peut contenir des traces de gluten.
Farine de sarrasin, eau, levain sans gluten, psyllium, huile de tournesol, sel.
400 g3.90 € (la pièce)
Pain sans gluten aux graines / Panifié dans le même fournil que les pains au froment, celui-ci peut contenir des traces de gluten.
Farine de riz, farine de sarrasin, eau, sésame* (2,7%), lin (2,7%), tournesol (2,7%), pavot (2,7%), amidon de maïs, levain sans gluten, farine de graine de guar, huile de tournesol, sel.
* allergènes
400 g3.90 € (la pièce)

Gros pains / pains à la coupe

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Pain nature 2kg / Dit le sumo.
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), sel.
* allergènes
2000 g9.50 € (la pièce)
Pain aux 4 graines de 2kg
Farine de froment* T80, eau, levain (eau, farine de froment*), sésame* (2,7%), lin (2,7%), tournesol (2,7%), pavot (2,7%), sel.
* allergènes
2000 g12.00 € (la pièce)
Petit épeautre 2kg / Une céréale ancienne goûtue.
Farine de petit épeautre* T130, eau, levain de petit épeautre (eau, farine de petit épeautre*), sel.
* allergènes
2000 g18.60 € (la pièce)

Viennoiserie

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Grande brioche nature / Grande douceur.
Farine de froment* T80, beurre*, œufs, lait*, eau, sucre, levure, sel.
* allergènes
450 g4.80 € (la pièce)
Petite brioche nature / Petite douceur.
Farine de froment* T80, beurre*, œufs, lait*, eau, sucre, levure, sel.
* allergènes
350 g3.70 € (la pièce)
Grande brioche au chocolat / Dite la gourmande.
Farine de froment* T80, beurre*, œufs, lait*, eau, sucre, pépites de chocolat noir (10%), levure, sel.
* allergènes
420 g4.80 € (la pièce)
Petite brioche au chocolat / Dite la gourmande.
Farine de froment* T80, beurre*, œufs, lait*, eau, sucre, pépites de chocolat noir (10%), levure, sel.
* allergènes
320 g3.70 € (la pièce)
Grande brioche choco-orange
Farine de froment* T80, beurre*, œufs, lait*, eau, sucre, pépites de chocolat noir (5%), écorces d’orange confite (5%), levure, sel.
* allergènes
420 g4.80 € (la pièce)
Petite brioche choco-orange
Farine de froment* T80, beurre*, œufs, lait*, eau, sucre, pépites de chocolat noir (5%), écorces d’orange confite (5%), levure, sel.
* allergènes
320 g3.70 € (la pièce)
Grande brioche aux écorces d'orange confites
Farine de froment* T80, beurre*, œufs, lait*, eau, sucre, écorces d’orange confite (10%), levure, sel.
* allergènes
420 g4.80 € (la pièce)
Petite brioche aux écorces d'orange confites
Farine de froment* T80, beurre*, œufs, lait*, eau, sucre, écorces d’orange confite (10%), levure, sel.
* allergènes
320 g3.70 € (la pièce)
Grande brioche au gingembre
Farine de froment* T80, beurre*, œufs, lait*, eau, sucre, gingembre confit (8%), levure, sel.
* allergènes
420 g4.80 € (la pièce)
Petite brioche au gingembre
Farine de froment* T80, beurre*, œufs, lait*, eau, sucre, gingembre confit (8%), levure, sel.
* allergènes
320 g3.70 € (la pièce)

Farine

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Farine 5kg en seau alimentaire / Si vous avez un seau ou tout autre contenant.
Farine de blé tendre type 80, moulue sur meule de pierre, fraîche, moulue dans la semaine.
5000 g9.00 € (la pièce)
Farine 2kg en seau alimentaire / Si vous avez un seau ou tout autre contenant.
Farine de blé tendre type 80, moulue sur meule de pierre, fraîche, moulue dans la semaine.
2000 g4.00 € (la pièce)
Farine 5kg en sac kraft / Si vous n'avez pas de contenant.
Farine de blé tendre type 80, moulue sur meule de pierre, fraîche, moulue dans la semaine.
9.50 € (la pièce)
Farine 2kg en sac kraft / Si vous n'avez pas de contenant.
Farine de blé tendre type 80, moulue sur meule de pierre, fraîche, moulue dans la semaine.
4.50 € (la pièce)
Farine T80 en grande quantité / Pour les quantités supérieures à 10kg
Farine mise en sac de maximum 20kg de farine, ayant contenu précédemment de la farine de petit épeautre ou de sarrasin.
1.70 € (le kg)
Seau alimentaire vide 2kg / En plastique alimentaire3.00 € (la pièce)
Seau alimentaire vide 5kg / En plastique alimentaire3.00 € (la pièce)