Les Hauts-Vergers du Cantal

Producteur et revendeur en Fruits et Légumes Bio à Valuéjols (15300)

Accueil

>>>> VACANCES DE LA TOUSSAINT <<<<

En raison de mes congés annuelles, je serai absent durant la totalité des vacances de la Toussaint, soit à partir du lundi 23 octobre jusqu'au lundi 06 novembre.
Merci pour votre compréhension.
A bientôt!


POUR COMMANDER : - Allez sur l'onglet "+Commander".
- Choisissez la date de livraison que vous souhaitez parmi les jours d'ouverture, indiqués en vert.
- Choisissez ensuite le point de vente où vous voulez être livré (livraison à domicile uniquement le jeudi, fermé le dimanche et lundi).
- Puis sélectionnez dans la liste les fruits et légumes que vous souhaitez commander en établissant les quantités désirées. Le prix en fonction des quantités demandées s'affiche automatiquement.
- Vérifiez le total et validez.
- Votre commande est enregistrée et vous sera préparée pour le jour et le lieu que vous avez demandé.

Pour celles et ceux qui souhaitent être livrés à domicile, veuillez indiquer votre adresse mais aussi préciser certaines informations quant à l'accès à votre domicile dans le champs "commentaire" au moment de la confirmation de votre panier, afin de vous trouver sans trop de difficultés.

Vous pouvez récupérer votre commande et être livrés à la boulangerie "Du pain et des jeux" à Murat, le mercredi de 17h30 à 19h

Pour récupérer votre commande sur l'exploitation directement, je me situe au lieu-dit "Les Jarrioux" à Valuéjols (à partir du bourg, route de Lescure (D134), puis une fois arrivé aux Jarrioux "haut", prendre à droite à l'embranchement en Y (partie non goudronnée), descendre vers Les Jarrioux "centre" puis prendre le virage à gauche, route de "La Mallevieille", vers Les Jarrioux "bas", dernière maison à gauche isolée au bout d'un chemin, juste avant le mobilhome). Les horaires d'ouverture sont de 15h à 19h les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis. Fermé le dimanche et le lundi.

Vous pouvez me joindre au 06.62.33.51.17.

Merci pour votre compréhension.

DESCRIPTIONS ET INFORMATIONS SUR L'EXPLOITATION ARBORICOLE ET MARAICHÈRE "LES HAUTS-VERGERS DU CANTAL"

Exploitation agricole spécialisée dans la production biologique de fruits rouges et asperges.

Agriculture biologique certifiée par ecocert (n°157133)

Maraîchage et arboriculture d'altitude (1160m), la production est saisonnière. Si les conditions climatiques sont normales, la production débute en mai et se finit en octobre.

Mise en place de techniques de permaculture et de biodynamie.

Nous respectons la charte de l'agriculture biologique, aucuns pesticides, aucuns engrais chimiques, culture sur sol vivant et respect de l’écosystème en place.
La lutte contre les ravageurs des cultures se fait par lutte biologique (environnement favorable à la biodiversité afin de faciliter le développement des auxiliaires aux cultures comme les coccinelles, les chrysopes et les syrphes mais aussi les araignées, les passereaux insectivores (lutte contre les chenilles), les crapauds (lutte contre les mouches et les coléoptères adultes) ainsi que les taupes (lutte contre le taupin et les vers blancs et gris). Le Bacillus thuringiensis peut être également utilisé en cas de forte infestation de chenille mais la plus part du temps nous supprimons manuellement les œufs directement sur la plante (cas de la piéride du chou ou du doryphore sur les pommes de terre). Nous posons des filets ou protections anti-insectes sur les jeunes plants encore fragiles (contre l'altise des crucifères par exemple). Enfin nous étudions l'assolement des cultures afin de bénéficier des effets de l'association des plantes entre elles (cas de la carotte et de l'oignon). Les attaques de virus sont inexistantes et les maladies fongiques sont gérées grâce à une bonne aération et une bonne rotation des cultures, nous ne nous sommes encore jamais servi de bouillie bordelaise ou soufrée.
En raison d'un sol d'origine volcanique déjà riche, nous utilisons uniquement du compost pour la fertilisation. De la potasse minérale et du calcaire organique utilisables en agriculture biologique peuvent être utilisés en amendement.

N'ayant pas encore mis en place l'infrastructure permettant une production diversifiée sur l'ensemble de l'année, nous proposons une activité de revente de fruits et légumes bio en complément de la production. Les fruits et légumes vendus sont pour l'essentiel d'origine française, italienne et espagnole.

Nous sommes aussi partenaires avec la boulangerie Bio "Du pain et des jeux" à Murat (15300) et nous vous proposons à la commande leur gamme complète de pains bio au levain, pétris à la main et cuits au feu de bois.

Vente sur les marchés de Saint Flour (samedi matin), Murat (vendredi matin).

Paiement à la réception en chèque, en espèces
(*) ou encore par virement bancaire (Code banque: 16806 Code guichet: 04821 N° de compte: 66073619590 Clé: 59 IBAN:FR76 1680 6048 2166 0736 1959 059)

Merci pour votre confiance!
A bientôt!

Points de vente

NomJours de livraison
Sur l'exploitation "Les Hauts-Vergers du Cantal" directement.
à Valuéjols
A la boulangerie bio Du Pain et Des Jeux (récupération des paniers de 17h30 à 19h)
à Murat
Mardi / De 17h30 à 19h
Au marché de Murat
à Murat
Vendredi / De 9h à 12h30
Au marché de Saint Flour
à Saint Flour
Samedi / De 8h30 à 12h30
A la boulangerie bio Du Pain et Des Jeux (récupération des paniers de 17h30 à 19h00)
à Murat
Mercredi / 17h30 - 19h
Au marché de pays de Murat (Récupération des paniers de 17h à 22h)
à Murat - Place marchande
Livraison à domicile Secteur Valuéjols
à Valuéjols / Laveissenet / Paulhac / Ussel
Livraison à domicile Secteur Valuéjols / Murat
à Valuéjols / Laveissenet / Paulhac / Ussel / Coltines / Murat / Albepierre / Laveissière / Chastel / La Chapelle d'Alagnon / Virargues
Jeudi
Livraison à domicile Secteur Valuéjols / Murat / Dienne / Saint Saturnin / Allanche (Jeudi)
à Valuéjols / Laveissenet / Paulhac / Ussel / Coltines / Murat / Albepierre / Laveissière / Chastel / La Chapelle d'Alagnon / Virargues / Dienne / Lavigerie / Saint Saturnin / Ségur les Villas / Saint Bonnet de Condat / Allanche
Livraison à domicile Secteur Valuéjols / Saint Flour / Neuvéglise / Cézens / Pierrefort
à Valuéjols / Laveissenet / Paulhac / Ussel / Coltines / Talizat / Tanavelle / Saint Flour / Roffiac / Villedieu / Andelat / Saint Georges / Neuvéglise / Lavastrie / Cussac / Cézens / Pierrefort / Brezons
Livraison à domicile Secteur Valuéjols / Saint Flour / Neuvéglise / Ruynes en Margeride
à Valuéjols / Laveissenet / Paulhac / Ussel / Coltines / Tanavelle / Saint Flour / Roffiac / Villedieu / Andelat / Coren / Mentière / Tiviers / Talizat / Neuvéglise / Lavastrie / Cussac / Vabres / Ruynes en Margeride

Produits

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Pomme de terre Bio ferme Variété "Allians"
Origine France
En savoir plus
Chair ferme, très bonne tenue à la cuisson.
Elle est particulièrement recommandée pour une utilisation en salades, sautée ou cuite à la vapeur.
Variété savoureuse
2.60 € (le kg)
Pomme de terre Bio tendre variété "Maïwen"
Origine France
En savoir plus
Pomme de terre tendre, pour les purées, les potages, les frites et la cuisson au four.
2.60 € (le kg)
Carotte lavée Bio France
Origine France
2.95 € (le kg)
Carotte sable "de Créance" Bio
Origine France
3.50 € (le kg)
Panais Bio
REVENTE - Origine France
500 g4.95 € (le kg)
Patate douce Bio
Origine France
500 g4.95 € (le kg)
Navet Violet Bio
Origine France
500 g4.50 € (le kg)
Navet Bio variété "Boule d'or"
Origine France
4.95 € (le kg)
Radis noir long Bio
Origine France
4.50 € (le kg)
Betterave rouge crue Bio
Origine France
500 g4.50 € (le kg)
Topinambour Bio
Origine France
En savoir plus
Il faut compter généralement 300gr de topinambour par personne.
4.95 € (le kg)
Céleri-rave Bio
Origine France
3.95 € (la pièce)
Celeri branche Bio
Origine France
5.50 € (le kg)
Chou-rave vert Bio - La pièce
Origine France
En savoir plus
Légume se situant entre le chou et le navet, très fin en gout.
Se mange tout aussi bien cru râpé ou en rondelle que cuit en remplacement du navet dans n'importe quel plat.
2.25 € (la pièce)
Poireau Bio
Origine France
3.95 € (le kg)
Oignon botte "Cébette" Bio - La botte
Origine France
2.95 € (la pièce)
Oignon jaune Bio
Origine France
500 g3.00 € (le kg)
Oignon rouge Bio
Origine France
500 g3.95 € (le kg)
Echalote Bio
Origine France
250 g6.50 € (le kg)
Ail blanc sec Bio
Origine Espagne
0.60 € (la pièce)
Champignon de Paris Blond Bio
Origine France
En savoir plus
Champignon de Paris plus savoureux, préféré le pour la cuisson.
14.25 € (le kg)
Champignon "Shiitaké" Bio
Origine France
En savoir plus
Champignon parfumé, se consomme uniquement cuit.
Le shiitaké est excellent pour la santé, il a des vertus antioxydantes, anticancéreuses et il stimule le système immunitaire grâces à son composant la "lentiane" et ses nombreux minéraux et vitamines.
17.95 € (le kg)
Laitue "Batavia verte" Bio - La pièce
Origine France
1.60 € (la pièce)
Chicorée frisée Bio
Origine France
2.95 € (la pièce)
Chicorée scarole Bio
REVENTE - Origine France
2.95 € (la pièce)
Mâche Bio
Origine France
15.95 € (le kg)
Endive Bio
Origine France
8.95 € (le kg)
Epinard feuille Bio
Origine France
En savoir plus
Généralement, il faut compter 1kg d'épinard pour 3 personnes.
6.95 € (le kg)
Blette Bio
Origine France
5.50 € (le kg)
Chou fleur Bio - La pièce
Origine France
4.25 € (la pièce)
Brocoli Bio
Origine France
3.25 € (la pièce)
Chou frisé Bio - La pièce
Origine France
3.25 € (la pièce)
Chou vert Bio - La pièce
Origine France
3.50 € (la pièce)
Chou rouge Bio - La pièce
Origine France
3.50 € (la pièce)
Haricot vert Bio
Origine France
13.95 € (le kg)
Persil plat Bio - La botte
Origine France
1.80 € (la pièce)
Coriandre Bio - La botte
Origine France
1.95 € (la pièce)
Tomate ronde grappe
Origine France
5.95 € (le kg)
Tomate Ancienne Bio variété "Rose de Berne"
Origine France
6.95 € (le kg)
Poivron rouge Bio
Origine France
7.50 € (le kg)
Courgette verte Bio
Origine Italie
500 g6.50 € (le kg)
Avocat Hass Bio
Origine Espagne
2.00 € (la pièce)
Courge "Potimarron" - La pièce
Origine France
2.95 € (la pièce)
Courge "Butternut" Bio - La pièce
Origine France
En savoir plus
Courge sucrée!
3.25 € (la pièce)
Pomme Bio Variété "Chantecler"
Origine France
En savoir plus
Pomme à chair juteuse et tendre, sucrée, finement acidulée et très parfumée. Elle se croque, peut très utilisée pour les pâtisseries.
3.95 € (le kg)
Pomme Bio Variété "Swing"
Origine France
En savoir plus
Sucrée avec une petite pointe d'acidité, ferme, juteuse et croquante, un agréable parfum . Petit calibre.
3.95 € (le kg)
Pomme Bio variété "Juliet"
Origine France
En savoir plus
Pomme croquante, sucrée, parfumée et juteuse
3.95 € (le kg)
Poire Bio Variété "William's"
Origine France
4.25 € (le kg)
Poire Bio Variété "Harrow Sweet"
Origine France
4.60 € (le kg)
Citron Jaune Bio
Origine Italie
4.25 € (le kg)
Clémentine Bio
Origine Espagne
4.95 € (le kg)
Clémentine IGP Corse Bio
Origine France (Corse)
7.50 € (le kg)
Pomelo Bio
Origine Espagne
1.10 € (la pièce)
Orange Bio (Orange de table)
Origine Espagne
1000 g3.50 € (le kg)
Orange Bio à jus
Origine Italie
1000 g3.25 € (le kg)
Kiwi vert Bio - La pièce
Origine Italie
0.80 € (la pièce)
Kiwi jaune bio - la pièce
Origine Italie
1.20 € (la pièce)
Kaki bio
Origine Espagne
1.75 € (la pièce)
Mangue Bio Variété "Ataulfo"
Origine Equateur
En savoir plus
Mangue de petite taille, sucrée et parfumée
2.95 € (la pièce)
Grenade Bio
Origine Italie
1.75 € (la pièce)
Banane Bio
Origine République Dominicaine
2.70 € (le kg)
Fruit de la passion Bio
Origine Colombie
1.50 € (la pièce)
Mangoustan Bio
Origine Indonésie
2.95 € (la pièce)
Gingembre Bio
Origine Perou
10.95 € (le kg)
Noix sèche Bio
REVENTE - Origine France - Grenoble
300 g9.90 € (le kg)
Pain "Le Blanc" Bio - Miche d'1kg
Le pain blanc classique mais parfumé grâce à sa longue fermentation
1000 g5.10 € (la pièce)
Pain "Le demi-complet" Bio - Miche d'1kg
Pain demi-complet à base de farine T80, c'est une alternative plus nutritive, avec plus de goût.
5.10 € (la pièce)
Pain "Le complet" Bio - Miche d'1kg
Pain complet à base de farine très peu raffinée, riche en fibre et en oligo-éléments.
1000 g5.10 € (la pièce)
Pain "Le Méteil" Bio - Miche d'1Kg
Pain constitué de 50% de farine de froment et de 50% de farine de seigle
1000 g5.10 € (la pièce)
Pain "Le Tournelin" Bio - Miche d'1kg
Pain agrémenté de graines de tournesol et de lin, riche en oméga 3
1000 g6.10 € (la pièce)
Pain "Le raisin-noisette" Bio - Miche d'1kg
Pain aux raisins et aux noisettes, à déguster à toute heure de la journée.
1000 g7.10 € (la pièce)
Pain "Le Noix" Bio - Miche d'1kg
Pain aux noix, riche en énergie.
7.10 € (la pièce)
Pain "Le Petit-Epautre" Bio - Miche d'1kg
Pain à l'épautre, céréale ancienne et parfumée. Faible teneur en gluten.
1000 g7.40 € (la pièce)