*** NOUVEAU : A partir du mercredi 3 Mai, nous vous retrouvons au marché de producteurs au GAEC Ferme de l'Auberge à Divajeu tous les mercredis de 18h à 19h30 jusqu'au 4 Octobre !
Marché complet : légumes, fruits, pains, fromages, oeufs, pâtes, farine, miel, transfo végétales, plantes, jus....
A mercredi ! ***
Roule Ta Boule, c'est...
... du pain 100 % levain, pétri à la main
... des farines locales issues de l'agriculture biologique et/ou labellisées Nature & Progrès et moulues sur meule de pierre.
La farine de froments (blés tendres) que nous transformons est moulue sur la ferme de Coucourdon à Upie à partir de blés de population, mélange de variétés qui s'adaptent aux conditions dans lesquelles elles poussent d'années en années.
La farine de petit épeautre ou engrain vient également de la ferme de Coucourdon.
La farine de seigle vient de la ferme des Ramières à Eurre.
... la volonté de travailler en circuit court et avec des producteurs locaux
... le développement d'un modèle économique basé sur la coopération à travers l'intégration de Roule Ta Boule dans la Coopérative d'Activité et d'Entrepreneurs de GRAP (Groupement Régional Alimentaire de Proximité)
* Coralie, Matthieu et Victor vous accueillent au fournil les JEUDI et VENDREDI de 10h à 13h et de 15h à 19h et le SAMEDI de 8h30 à 13h pour découvrir les pains et gourmandises fabriqués sur place *
** Commandez vos pains via opendistrib ou par téléphone au 06.51.77.29.88 et venez les récupérer au fournil pendant les horaires d'ouverture ! **
*** Et si vous souhaitez en savoir plus sur notre démarche, nos ingrédients, notre façon de travailler, n'hésitez pas à venir nous poser des questions au fournil ou par courriel à l'adresse contact@rouletaboule.fr ***
Marché complet : légumes, fruits, pains, fromages, oeufs, pâtes, farine, miel, transfo végétales, plantes, jus....
A mercredi ! ***
Roule Ta Boule, c'est...
... du pain 100 % levain, pétri à la main
... des farines locales issues de l'agriculture biologique et/ou labellisées Nature & Progrès et moulues sur meule de pierre.
La farine de froments (blés tendres) que nous transformons est moulue sur la ferme de Coucourdon à Upie à partir de blés de population, mélange de variétés qui s'adaptent aux conditions dans lesquelles elles poussent d'années en années.
La farine de petit épeautre ou engrain vient également de la ferme de Coucourdon.
La farine de seigle vient de la ferme des Ramières à Eurre.
... la volonté de travailler en circuit court et avec des producteurs locaux
... le développement d'un modèle économique basé sur la coopération à travers l'intégration de Roule Ta Boule dans la Coopérative d'Activité et d'Entrepreneurs de GRAP (Groupement Régional Alimentaire de Proximité)
* Coralie, Matthieu et Victor vous accueillent au fournil les JEUDI et VENDREDI de 10h à 13h et de 15h à 19h et le SAMEDI de 8h30 à 13h pour découvrir les pains et gourmandises fabriqués sur place *
** Commandez vos pains via opendistrib ou par téléphone au 06.51.77.29.88 et venez les récupérer au fournil pendant les horaires d'ouverture ! **
*** Et si vous souhaitez en savoir plus sur notre démarche, nos ingrédients, notre façon de travailler, n'hésitez pas à venir nous poser des questions au fournil ou par courriel à l'adresse contact@rouletaboule.fr ***
Points de vente
| Nom | Jours de livraison |
|---|---|
| Au fournil Roule Ta Boule à 42 rue de l'Hôtel de Ville à Crest | Jeudi / De 15h à 19h Vendredi / De 15h à 19h Samedi / De 8h30 à 13h |
Produits
| Photo | Nom | Poids | Prix (€) TTC |
|---|---|---|---|
 | Froments (Blés de population) semi-complet / Farine de froment T80, levain de seigle Blés de population cultivés et moulus sur meule de pierre, Upie, ferme de Coucourdon | 5.80 € (le kg) | |
 | Froments moulé (Blés de Population) semi-complet moyen ~ 600 g ou grand ~ 1 kg / Farine de froment T80, levain de seigle | 5.80 € (le kg) | |
 | Seigle Intégral moyen ~ 600 g et grand ~ 1,2 kg / Farine de seigle complète, levain de seigle | 1000 g | 6.50 € (le kg) |
 | Petit Epeautre moyen ~ 600 g et grand ~ 1,1 kg / Farine de petit épeautre T80, levain de petit épeautre | 10.00 € (le kg) | |
 | Miches aux noix ~ entre 500 g et 1 kg la miche / Farine de froment T80, levain de seigle, noix | 1000 g | 9.00 € (le kg) |
| Miches aux graines ~ entre 500g et 1kg la miche / Farine de froments T80, levain de seigle, graines de courge / tournesol / lin | 8.00 € (le kg) | ||
 | Fougasse aux herbes de Provence / Farine de froment T80, levain de seigle, huile d'olive, herbes de provence | 12.00 € (le kg) | |
 | Fougasse aux olives ~ entre 100 et 200 g la part / Farine de froment T80, levain de seigle, olives noires, herbes de provence, huile d'olive | 12.00 € (le kg) | |
 | Pâté lorrain / Feuilleté à la viande de porc marinée Pâte feuilletée à la margarine Echine de porc de la ferme des Ayasses à Vaunaveys la Rochette Vin blanc sec d'Ardèche Echalotes de la Drôme Sel, poivre, herbes de Provence | 3.50 € (la pièce) | |
| Feuilleté au fromage / Feuilleté au fromage frais de vache Pâte feuilletée à la margarine Fromage frais de vache de la ferme de Raffin à Tournon-sur-Rhône Herbes de Provence | 3.50 € (la pièce) | ||
 | Pain Brioché ~ entre 600 et 800 g / Farine de froment T80, levain de seigle, huile d'olive, sucre de canne | 8.00 € (le kg) | |
 | Pain Brioché au Chocolat ~ entre 600 et 800 g / Farine de froment T80, levain de seigle, huile d'olive, sucre de canne, pépites de chocolat noir 62% | 9.00 € (le kg) | |
 | Biscuits noix / Farine de froment T80, huile d'olive, sucre de canne, cerneau de noix | 25.00 € (le kg) | |
 | Biscuits noix/choco / Farine de froment T80, huile d'olive, sucre de canne, cerneau de noix, pépites de chocolat noir | 25.00 € (le kg) | |
| Biscuits apéro ~ Graines / Farine de froment T80, huile d'olive, sel, graines de courge, graines de tournesol, graines de lin | 23.00 € (le kg) | ||
| Biscuits apéro ~ Graines et Fromage / Farine de froment T80, huile d'olive, graines de courge, graines de tournesol, graines de lin, comté | 25.00 € (le kg) |